Backe, backe Kuchen, lasst unsere Zutaten zusammen suchen

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• 200 ml Milch
• 
  50 g Butter oder Margarine
• 375 g Weizenmehl
• 1Pkg Trockenhefe
• 50 g Zucker
• 1 Pr. Salz
• 1 P Vanillezucker oder 2 TL selbstgemachten Vanillezucker
• 3 Eigelb (das Eiweiß wird bei mir morgen verarbeitet, also
  nicht wegschmeißen!!)

• 2 Sorten Früchte (frisch oder eingekocht)

• 200 g Mehl
• 100g Zucker
• 120g Butter
• 2TL Zimt

• Für den Hefeteig die Milch erwärmen und die Butter darin zerlassen.
• Mehl und Hefe in einer Schüssel gut mischen und die restlichen
  Zutaten unterkneten mit dem Knethaken.
• Teig ruhen lassen bis er sich fast verdoppelt hat.
• In der Zwischenzeit frisches Obst putzen und würfeln (am besten
  eignet sich festes Obst) und eingekochtes Obst abtropfen lassen (den Saft oder Sirup kann man wunderbar mit Wasser verdünnt als
  Saftschorle trinken).
• Für die Streusel alle Zutaten in eine Schüssel und solange von
  Hand kneten bis es verkrümelt.
• Nun den fertigen Hefeteig auf einem Blechausrollen und mit den Früchten belegen (je eine Sorte auf eine Seite so entsteht das
  Double- Face) Streusel drüber und bei 175°C Umluft für 60 min in
  den Ofen backen.